レモン
レモン

出回る時期 通年流通して店頭にありますが、新物(国産)が 出始めるのは、夏の終わりからです。  おなじみの温州みかんと同じで、緑のものから 出回り始めます。 輸入物としては産地として、 アメリカ、南アフリカ、チリ産などが […]

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さつまいも
さつまいものレモン煮

そろそろ秋の食材が店頭へ並び始めました。 今回は関西で一番なじみの品種「鳴門金時」を使っています。 砂糖の分量を加減するときには別の解説を見てくださいね。 レモンを途中で出しているのは、レモンの皮が苦いためです。 3枚ぐ […]

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